Az Kalorili Kurabiye Yapmanın Püf Noktaları
Düşük kalorili kurabiye yapmak için bazı temel değişiklikler yapmanız gerekiyor. İşte en etkili yöntemler: - Beyaz un yerine tam buğday unu, yulaf unu veya badem unu kullanın
- Şeker yerine stevia, eritritol veya hurma püresi tercih edin
- Tereyağı yerine elma püresi, muz püresi veya avokado kullanın
- Yağ miktarını azaltıp yerine yoğurt veya süt ekleyin
- Kuru meyve ve tarçın gibi doğal tatlandırıcılarla lezzet katın
Protein Tozlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler: - 1 su bardağı yulaf unu
- 2 ölçek vanilyalı protein tozu
- 1 olgun muz (püre halinde)
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı: - Tüm malzemeleri karıştırıp homojen bir hamur elde edin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine küçük toplar halinde yerleştirin
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin
Yulaflı Hurmalı Kurabiye
Malzemeler: - 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
- 10 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı süt
Yapılışı: - Hurmaları sıcak suda 10 dakika bekletip püre haline getirin
- Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun
- Buzdolabında 30 dakika dinlendirin
- Şekil verip 170 derecede 15 dakika pişirin
Limonlu Light Kurabiye
Malzemeler: - 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/4 su bardağı hindistan cevizi şekeri
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 limonun kabuğu ve suyu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı: - Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın
- Diğer malzemeleri ekleyip yoğurun
- Küçük toplar yapıp tepsiye dizin
- 180 derecede 10-12 dakika pişirin
Kalori Tasarrufu İçin İpuçları
- Kurabiyeleri daha küçük boyutta yapın
- Pişirme kağıdı kullanarak yağ gereksinimini azaltın
- Kakao ve tarçın gibi doğal aromalarla tatlandırın
- Kuru yemişleri az miktarda kullanın
- Çikolata parçaları yerine kakao nibs tercih edin
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
