Atım kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Atım kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çay saatlerinin ve özel günlerin gözdesi olan bu kurabiyenin yapımı oldukça kolaydır. Tarifin detaylarıyla birlikte malzeme listesi ve adım adım yapılışı sizlere sunulmaktadır. Keyifli bir atıştırmalık için ideal!

16 Aralık 2024

Atım Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısınız?


Atım kurabiye, Türk mutfağının sevilen ve klasikleşmiş hamur işlerinden biridir. Genellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde ikram edilen bu lezzetli kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de tadı ile damaklarda iz bırakmaktadır. Bu makalede, atım kurabiyenin tarifini, malzeme listesini ve yapılış aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Atım Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler


Atım kurabiye yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un (kontrollü olarak eklenmeli)
  • İsteğe bağlı olarak pudra şekeri veya hindistan cevizi (üzerine serpmek için)

Atım Kurabiye Yapılışı


Atım kurabiye yapımında izlenmesi gereken aşamalar oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve sıvı yağı birleştirin.
  • Ardından, yoğurdu ve yumurtayı ekleyin. Karışımı bir mikser veya çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
  • Daha sonra kabartma tozu, vanilin ve kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Atım kurabiyeleri, genellikle çay veya kahve ile birlikte servis edilmektedir. Aşağıdaki önerileri dikkate alarak sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz:
  • Kurabiyeleri, şık bir servis tabağında sunarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
  • Yanında çeşitli içecekler ile birlikte ikram edebilirsiniz.
  • Kurabiyeleri, renkli kâğıtlara sararak hediye olarak da verebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Atım kurabiyeleri yaparken, hamurun kıvamını ayarlamak için un miktarını kontrollü bir şekilde eklemek önemlidir. Hamurun, ne çok sert ne de çok yumuşak olmaması gerekmektedir. Ayrıca, kurabiyeleri pişirdikten sonra hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Sonuç olarak, atım kurabiye yapımı oldukça keyifli ve pratik bir süreçtir. Ailenizle veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeleri kolayca hazırlayarak, sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tunçer 30 Ekim 2024 Çarşamba

Atım kurabiye tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeler oldukça basit ve yapılışı da kolay görünüyor. Tereyağı ve sıvı yağı karıştırmak, ardından yoğurt ve yumurtayı eklemek bana çok pratik geliyor. Un miktarını kontrollü bir şekilde eklemek ise gerçekten önemli bir nokta, çünkü hamurun kıvamını tutturmak her şeyin anahtarı. Özellikle fırından çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekerinin serpilmesi fikri çok hoşuma gitti. Bu tarif, çay saatleri için harika bir ikram olacak gibi görünüyor. Başka hangi tatlılar denemeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tunçer,

Kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Gerçekten de atım kurabiyelerinin yapımı hem kolay hem de lezzetli. Malzemelerin basitliği, özellikle mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj. Un miktarını kontrollü bir şekilde eklemek, hamurun kıvamını tutturmak açısından oldukça önemli; bu da sana mükemmel sonuçlar verecektir.

Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekerinin serpilmesi, hem görsel hem de tat açısından harika bir dokunuş. Çay saatleri için oldukça uygun bir ikram seçimi!

Başka tatlı denemek istersen, belki klasik bir çikolatalı çerezli kurabiye ya da limonlu kek gibi tarifler de hoşuna gidebilir. Ayrıca, brownie ya da profiterol gibi tatlılar da farklı lezzetler arayanlar için güzel alternatifler sunar. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri