Antep fıstıklı pudingli yumuşak kurabiye tarifi nedir?

Antep fıstıklı pudingli yumuşak kurabiye, hem lezzeti hem de dokusu ile dikkat çeken, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu kurabiye, özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere sunmak için ideal bir alternatiftir. Pudingin yumuşak dokusu ve Antep fıstığının eşsiz aroması, bu tarife özel bir derinlik katmaktadır.

1. Tereyağını ve toz şekeri bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.

3. Vanilin, kabartma tozu ve pudingi ekleyin. Karıştırın.

4. Yavaş yavaş unu ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.

5. Son olarak, dövülmüş Antep fıstıklarını ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.

6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar fırında bekletin.

8. Kurabiyeler fırından çıkınca soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Antep fıstıklı pudingli kurabiyeler sıcak çay veya kahve ile servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpip süslemek, görselliğini artıracaktır. Ayrıca, yanında dondurma ile sunulduğunda mükemmel bir tatlı deneyimi yaratır.

Sonuç olarak, Antep fıstıklı pudingli yumuşak kurabiye, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile tatlı severler için vazgeçilmez bir tariftir. Bu tarifi evde deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilir, onların beğenisini kazanabilirsiniz.