Ağzınızda dağılan tuzlu kurabiye tarifleri neler?

Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan, misafir masalarını süsleyen tuzlu kurabiyelerin en leziz hallerini keşfetmeye hazır mısınız? Ağızda dağılan kıvamıyla herkesi kendine hayran bırakan bu tarifler, tereyağının aroması ve doğru malzeme dengesiyle hazırlanıyor. Klasik tereyağlısından peynirlisine, cevizlisinden zeytinli-kekikli varyasyonlara kadar dört farklı lezzetle tanışacak, püf noktalarıyla kusursuz sonuçlara ulaşacaksınız.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

En Lezzetli Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifleri

İster çay saatlerinizde, ister misafirlerinize ikram etmek için olsun, ağızda dağılan tuzlu kurabiyeler her zaman favoridir. İşte, denenmiş ve sonuçları mükemmel olan birkaç tarif:

1. Klasik Tereyağlı Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:

250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için: çörek otu veya susam

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurta, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Şekil verip üzerine çörek otu veya susam serperek 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

2. Peynirli Ağızda Dağılan Kurabiye

Malzemeler:

200 gram tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için: susam veya çörek otu

Yapılışı:

Tereyağı, peynir, sıvı yağ ve yumurtayı iyice karıştırın.
Kabartma tozu, tuz ve unu ekleyerek yoğurun.
Hamuru 30 dakika buzdolabında bekletin.
Şekil verip susamla süsleyerek 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

3. Cevizli Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:

200 gram tereyağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Kimyon veya pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Tereyağını eritip soğumaya bırakın.
Soğuyan tereyağına yumurta, yoğurt, ceviz, tuz ve baharatları ekleyin.
Un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun.
Şekil verip 175 derece fırında 20 dakika pişirin.

4. Zeytinli ve Kekikli Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:

200 gram tereyağı
1 su bardağı zeytin (çekirdekleri çıkarılıp doğranmış)
2 yemek kaşığı kekik
1 yumurta
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Tereyağını yumuşatıp yumurta ile çırpın.
Zeytin, kekik, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
Dinlendirdikten sonra şekil verip 180 derece fırında pişirin.

Püf Noktaları:

Kurabiyelerin ağızda dağılması için tereyağının oda sıcaklığında olması önemlidir.
Hamuru fazla yoğurmamak, kıvamın bozulmaması için kritiktir.
Dinlendirme süresi, kurabiyelerin şeklini korumasını sağlar.
Fırını önceden ısıtmayı unutmayın.

Bu tariflerle, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi lezzet şöleniyle buluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap