Ağzınızda dağılan çaylı kurabiyenin tarifi nedir?

Çaylı kurabiyeler, hafif dokusu ve çay ile uyumu sayesinde çay saatlerinin vazgeçilmezlerindendir. Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli çaylı kurabiyelerin yapımını öğrenerek sevdiklerinize keyifli anlar sunabilirsiniz.

29 Kasım 2025

Ağzınızda Dağılan Çaylı Kurabiyenin Tarifi Nedir?


Ağzınızda dağılan çaylı kurabiyeler, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu kurabiyeler, hafif dokusu ve çay ile mükemmel uyumu ile bilinir. İşte bu lezzetli kurabiyenin tarifi ve yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar.

Malzemeler

Ağzınızda dağılan çaylı kurabiyeyi yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı çay (siyah veya yeşil çay)

Hazırlık Aşaması

Kurabiyenin hazırlanışında izlenmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle, tereyağını ve sıvı yağı bir karıştırma kabında iyice çırpın.
  • Pudra şekerini ekleyin ve karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.
  • Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin, ardından ince çekilmiş ceviz ve çayı da ilave edin.
  • Unu kontrollü bir şekilde eklemeye başlayın ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Servis Önerileri

Çaylı kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra bir süre soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra çay ile birlikte servis edilebilir.
  • Kurabiyeleri çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilir veya günlük atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
  • Üzerine pudra şekeri serpmek, kurabiyelere görsel bir zenginlik katacaktır.

Ekstra İpuçları

Kurabiye yapımında dikkat edilmesi gereken bazı ipuçları:
  • Hamurun kıvamı, un miktarına göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle un eklerken kontrollü olun.
  • Kurabiyelerin daha lezzetli olması için, kullanılan yağın kalitesine dikkat edilmelidir.
  • Çay olarak tercih edilen çeşit, kurabiyenin tadını etkileyecektir. Aromatik bir çay kullanmak, lezzeti artırabilir.

Sonuç

Ağzınızda dağılan çaylı kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif ile sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapabilir, çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Sudiye 28 Şubat 2025 Cuma

Bu çaylı kurabiyeyi yapmayı düşündüğümde, özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunabileceğim lezzetli bir atıştırmalık olacağını düşünüyorum. Tereyağı ve sıvı yağı karıştırırken, tam kıvamı yakalamak için dikkatli olmalıyım. Ayrıca, hamurun yumuşak olmasına özen göstermek, kurabiyelerin ağızda dağılmasını sağlayacak gibi görünüyor. Ceviz eklemek de güzel bir dokunuş olacak, böylece hem lezzet hem de doku açısından zenginlik katmış olacağım. Fırından çıktıklarında biraz soğumalarını beklemek de önemli, çay ile uyumlu bir şekilde servis etmek için sabırsızlanıyorum. Pudra şekerinin üzerlerine serpilmesi de görsel açıdan hoş bir sunum yaratacak. Bu tarif kesinlikle çay saatlerimi daha keyifli hale getirecek!

1. Cevap
cevap
Admin 28 Şubat 2025 Cuma

Sudiye Hanım, çaylı kurabiye tarifiniz için harika bir plan yapmışsınız. Özellikle şu noktaları vurgulamanız çok doğru:

Tereyağı ve sıvı yağ dengesi: İki yağın karışımında kıvamı doğru tutturmanız, kurabiyelerin hem gevrek hem de ağızda dağılan bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır.

Hamur yumuşaklığı: Yumuşak hamur, pişirme sırasında kurabiyelerin ideal şekilde kabarmasına ve çayla birlikte mükemmel bir uyum yakalamasına yardımcı olur.

Ceviz eklemenin etkisi: Ceviz hem lezzet hem de gevreklik katacak, ayrıca besleyicilik açısından da değerli bir katkı sağlayacaktır.

Soğutma süreci: Fırından çıkar çıkmaz servis etmek yerine biraz bekletmeniz, kurabiyelerin yapısının oturmasına ve çayla daha uyumlu hale gelmesine katkıda bulunacak.

Pudra şekeri sunumu: Üzerine serpeceğiniz pudra şekeri, hem tatlılık dengesini tamamlayacak hem de misafirlerinize şık bir görünüm sunacak.

Bu düşünceli hazırlık, çay saatlerinizin gerçekten keyifli geçmesini sağlayacak. Ellerinize sağlık!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
;