4 malzemeli kakaolu kurabiye nasıl yapılır?

Kakaolu kurabiyeler, çayın veya kahvenin yanına eşlik eden pratik ve lezzetli atıştırmalıklardır. Bu tarifte sadece dört malzeme ile kolayca hazırlanabilen bir kakaolu kurabiye tarifi sunulmaktadır. Kakaolu kurabiyenin yapımı, hem zaman açısından tasarruf sağlar hem de malzeme açısından bütçe dostudur.

Kakaolu kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı toz şeker

Kurabiye hamurunun hazırlanması, bu tarifin en keyifli kısmıdır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir hamur elde edebilirsiniz:

• Bir kabın içerisine eritilmiş tereyağını ve toz şekeri ekleyin. İkisini bir çırpıcı veya mikser yardımıyla iyice çırpın.
• Kakao ve unu ekleyin. Yavaş yavaş karıştırarak hamurun kıvam almasını sağlayın. Hamur, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
• Hamuru yoğurun ve ardından streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. Bu topları hafifçe bastırarak düzleştirin. İşte bu aşamada kurabiyelere şekil vermek için farklı yöntemler de deneyebilirsiniz:

• Hamuru bir merdane ile açarak kurabiye kalıpları ile kesebilirsiniz.
• Üzerine çikolata parçaları veya fındık ekleyerek zenginleştirme yapabilirsiniz.

Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif sertleştiğinde, fırından çıkarabilirsiniz.

Pişen kurabiyeleri fırından aldıktan sonra, tepside birkaç dakika bekletin ve ardından tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin. Soğuduktan sonra, kakaolu kurabiyelerinizi çay veya kahve yanında servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklarsanız, tazeliğini uzun süre koruyacaktır.

Kakaolu kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için aşağıdaki ipuçlarını dikkate alabilirsiniz:

• Kurabiyelerin içine ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
• Hamurun içine bir çay kaşığı vanilya özütü eklemek, lezzeti artırır.
• Kurabiyeleri pişirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Bu basit ve pratik tarif ile evde kolayca kakaolu kurabiye yapabilirsiniz. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık olan bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecektir. Afiyet olsun!