321 kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Pratik malzemelerle hazırlanan, adını kullanılan ölçülerden alan 321 kurabiye tarifi, hem görünümü hem de lezzetiyle beğeni topluyor. Tereyağının yumuşak dokusu ve pudra şekerinin hafifliği bir araya gelerek mis gibi kokusuyla çay saatlerinizi taçlandıracak bir atıştırmalık sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

321 Kurabiye Tarifi: Pratik ve Lezzetli

Malzemeler:

3 su bardağı un
2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı (250 gr)
1 paket vanilin

Hazırlanışı:

Tereyağını ve pudra şekerini geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
Vanilini ekleyip karıştırın
Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin
Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile açın
Kurabiye kalıpları ile şekil verin veya yuvarlayıp üzerine çatal bastırarak şekil verin
Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar)
Fırından çıkarınca soğumaya bırakın

İpuçları:

Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz biraz daha ince açın
İsteğe bağlı olarak içine limon kabuğu rendesi veya tarçın ekleyebilirsiniz
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, ilk defa yapıyorsanız kontrol ederek pişirin

Not: Bu tarif adını malzeme oranlarından alır: 3 bardak un, 2 bardak şeker, 1 bardak yağ. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap