3 renkli kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

3 renkli kurabiye, hem görsel olarak hem de lezzet olarak zengin bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu kurabiyeler, farklı renklerde ve tatlarda hamurların bir araya getirilmesiyle oluşturulur. Aşağıda, 3 renkli kurabiye yapımına ilişkin detaylı bir tarif sunulmuştur.

Bu tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Gıda boyası (kırmızı, yeşil ve mavi gibi tercih ettiğiniz renklerde)

Kurabiye hamurunu hazırlamak için öncelikle tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Vanilin ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu yavaşça ilave edin. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Hamuru üç eşit parçaya ayırın. Her bir parçaya farklı bir gıda boyası ekleyin. Renklerin iyi dağılması için hamuru yoğurun. Bu aşamada, tercihinize göre daha fazla gıda boyası ekleyerek renk yoğunluğunu artırabilirsiniz.

Hazırladığınız renkli hamurları, avuç içinde yuvarlayarak küçük toplar haline getirin. Ardından bu topları, istediğiniz şekli vererek düzleştirin. Üstlerine isteğe bağlı olarak şeker veya fındık serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri 10-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe altın rengini aldığında fırından çıkarabilirsiniz.

Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.