180 adet susam ve cevizli ikramlık kurabiye nasıl yapılır?

Kurabiye, çeşitli malzemelerle hazırlanabilen ve özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez ikramlıkları arasında yer alan bir tatlı çeşididir. Bu makalede, 180 adet susam ve cevizli ikramlık kurabiye tarifinin detaylarını bulacaksınız. Susam ve ceviz, kurabiyelere lezzet ve kıtırlık katan önemli bileşenlerdir.

Malzemeler

Kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 500 gram un
• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 200 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 150 gram ceviz (iri dövülmüş)
• 100 gram susam
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hazırlama süreci, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesiyle başlar. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz:

• İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları ekleyin ve karışımın homojen hale gelmesini sağlayın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tuzu karıştırın.
• Un karışımını, tereyağı ve şeker karışımına yavaşça ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Son olarak, dövülmüş ceviz ve susamı ekleyin. Malzemelerin eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

Şekil Verme ve Pişirme

Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuçlarınızla yuvarlayarak şekil verin. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirilmesi gerekmektedir.
• Piştikten sonra fırından çıkarın ve tepside biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Susam ve cevizli kurabiyeler, özellikle çay veya kahve yanında servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Kurabiyeleri şık bir servis tabağında sunarak misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre korumasını sağlayabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler