125 gr margarinle un kurabiyesi nasıl yapılır?

Un kurabiyesi, Türk mutfağında sevilen ve sıkça yapılan bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde ikram edilen bu lezzetli kurabiyeler, yapımı oldukça kolay ve malzeme açısından da erişilebilir bir tarife sahiptir. 125 gram margarin kullanarak un kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeleri ve adımları aşağıda bulabilirsiniz.

Un kurabiyesi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık (süsleme için)

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. İlk olarak, margarini bir kaba alarak yumuşamasını bekleyin. Yumuşayan margarini bir mikser yardımıyla çırpın.

2. Ardından pudra şekerini ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Karışıma vanilyayı ve kabartma tozunu ekledikten sonra, unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın.

4. Hamurunuzun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalıdır. Eğer hamur çok cıvık olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.

5. Hamuru, streç film ile sararak yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Hamurunuzu dinlendirdikten sonra, aşağıdaki adımları takip ederek şekil verebilir ve pişirebilirsiniz:

1. Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın.

2. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

3. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

4. İsterseniz hamurların üzerine biraz hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz.

5. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altının hafif pembe, üstünün ise beyaz kalması gerekmektedir.

Pişen un kurabiyelerini fırından çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri şık bir servis tabağında sunarak misafirlerinize ikram edebilirsiniz.