Pastane Un Kurabiyesi



Pastane Un Kurabiyesi Malzemeleri
  • 1 paket yani 250 gram margarin
  • 125 gram pudra şekeri
  • 4 su bardağı un ( 500 gram)
Pastane Un Kurabiyesi Yapılışı

İlk olarak margarini hazırlamamız gerekiyor. Çünkü pastanelerde biskin margarin kullanılmaktadır. Bu yüzden pastanelerdeki kurabiyeler ev yapımından daha farklı olmaktadır. Bu margarini evde kendimiz de hazırlayabiliriz. Bir paket yani 250 gram margarini kısık ateşte tava içerisinde eritelim. Daha sonra ocaktan indirip ılık olunca buzdolabına koyalım. Buzdolabında bir süre yaklaşık olarak üç saat kadar bekleyen margarin donar. Margarin donduğu zaman yağ üst kısımda kalır ve alt tarafında ise su kalır. Buradaki su süzülerek yağ alınır ve oda sıcaklığında yumuşatılarak kurabiye yapımında kullanılabilir.
Biskin margarin hazırlandıktan oda sıcaklığında yumuşatılır ve sonra bir yoğurma kabına alınır. 

Üzerine pudra şekeri serpilir ve iyice karıştırılır. Pudra şekeri ile margarin birbirine karışınca üzerine azar azar un eklenerek karıştırılır.
Pastane Un Kurabiyesi

Unun hepsi birden koyulmaz. Çünkü hamurun kıvamını anlamak için un biraz eklenip yoğurulur daha sonra tekrar eklenip devam edilir. Bu kurabiyenin özelliği uzun süre yoğurmak gerekir. Yoğurdukça kıvamını alacaktır. 

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edince kurabiye hamuru hazır olur. Hamurdan cevizden küçük parçalar kopartıp, el ile  yuvarlayarak şekil verebiliriz. Farklı bir şekil olarak da hamurdan rulo yapıp verev şekilde keserek üzerine çatal ile bastırarak da yapılabilir. Kurabiyelere şekil verdikten sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizeriz. 

Pastane un kurabiyesini önceden ısıtılmış fırında 100 derece sıcaklıkta pişiririz. Düşük ısıda üzeri kızarmadan beyaz renkli olacak şekilde pişirilir. Yaklaşık olarak 50 dakika gibi bir süre sonra pişmiş olur. Fırından çıkardıktan sonra beş dakika kadar bekletilir ve ilk sıcaklığının geçmesi beklenir. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

Pastane un kurabiyesi servise hazırdır.

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 11.01.2014 04:56:50





Pastane Un Kurabiyesi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "Pastane Un Kurabiyesi"

Çağla

Cevap Sayısı: 0
Çok güzel bence bayılıyorumbu kurabiyeye ya

2016-12-07 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Un Kurabiyesi Cevizli

Un kurabiyesi cevizli, denildiğinde ilk kurduğumuz cümle olsa da yesek olur genelde. aslında uğraşmaya değecek lezzette kurabiyelerin arasında yer alır, cevizli un kurabiyesi. Ve benim en sevdiğim kurabiyeler arasında ilk sırada y...

Renkli Un Kurabiyesi

Renkli Un Kurabiyesi, Herkesin beğenerek yediği lezzetinde kimsenin şüphe duymadığı, çayla birlikte vazgeçilmez olan pasta kurabiyedir. Bir çok kurabiye çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan biride çocuklarında dikkatini çekebileceği re...

Pratik Un Kurabiyesi

Pratik un kurabiyesi, Pratik un kurabiyesi adı üzerinde olan bir kurabiye çeşididir. Az bir malzemeyle harika bir tat elde edilir. Yapım aşaması ise oldukça pratik ve kolaydır. 25 dakika içerisinde yapımı bitip keyifle televizyon...

Tereyağlı Un Kurabiyesi

Tereyağlı Un Kurabiyesi, mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan, tadına bakan herkesin bir daha yemek istediği pasta çeşitlerimizdendir. Hakiki köy tereyağını ve onun yemeklere kattığı lezzeti bilmeyen yoktur. Antioksidan bakımından ol...

Kolay Un Kurabiyesi

Kolay Un Kurabiyesi, Gün sofralarının, beş çaylarının olmazsa olmazlarından olan, ağızda dağılan un kurabiyesi genellikle bütün annelerin ve ani gelen misafirlere de  herkesin tercih edebileceği hazırlanması çok kısa süren oldukça...

Şerbetli Un Kurabiyesi

Şerbetli Un Kurabiyesi, Bilindiği üzere bayanların özelikle kendi aralarında yapmış oldukları özel gün toplantılarında tatlılar, pastalar, kekler ve kurabiyeler her zaman ön plana çıkmıştır. İşte sizler için misafirlerinizi ağırla...

Kepekli Un Kurabiyesi

Kepekli un kurabiyesi, çoğumuza yabancı gelebilir. Sonuçta kurabiye deyince aklımıza bol yağlı yumuşak ağızda dağılan kurabiyeler gelir. Bu kurabiye çay la ya da süt ile çok güzel oluyor. Bu kurabiyeyi kuru meyveler de koyarak lez...

Tahinli Un Kurabiyesi

Tahinli Un Kurabiyesi, un kurabiyesi küçük büyük herkesin severek ve  günün her saatinde severek yenilen bir atıştırmalıktır. Hele bir de bu kurabiye tahinli ise tadına doyum olmaz. Tahinli un kurabiyesi çay saatlerinin vazgeçilme...

Tuzlu Un Kurabiyesi

Tuzlu Un Kurabiyesi, Bu kurabiye tarifi hem çok kolay hem çok lezzetli bir kurabiye tarifidir. Normalde un kurabiyesi şekerli olur ama biz bugün sizler ile bugün tuzlu un kurabiyesi tarifi paylaşacağız. Tuzlu Un Kurabiyesi İçin Ge...

Susamlı Un Kurabiyesi

Susamlı Un Kurabiyesi, Kurabiye tatlı grubunun en hafif ve en lezzetli yiyeceklerden bir tanesidir. Kurabiye misafirlerimize, beş çaylarınızın yanına veya kahvelerinizin yanına ikram edeceğiniz bir yiyecektir. Kurabiye yapımı itib...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Un kurabiyesi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Aralık - 2017