Gerçek Un Kurabiyesi



Gerçek un kurabiyesi, gerçekten ağızda dağılan pastane de yediğimiz un kurabiyesi tadında müthiş bir lezzettir. Bu kaçıncı pastane kurabiyesi diye denemem bilmiyorum. İnşallah bu denemem istediğim gibi olur, sonuçsuz kalmaz diye düşünüyordum. Çok şükür sonunda aradığım lezzetteki tarife ulaştım. Daha önce yaptığım un kurabiyesi tariflerim de güzeldi yiyen herkes çok beğeniyordu ana hep bir şeyler eksikti yani içime sinmeyen birşeyler vardı hazır sayılanlar gibi olmuyordu. Yalnızca üç malzeme ile yapacağım bu  un kurabiyesi ni zannetmiyorum bence beğenmeyen çıkmaz ama vereceğim püf noktalarını alıp tarifte uygulamayı sakın eksik etmeyin. Gerçek un kurabiyesi böyle olur diyeceksiniz eminim. Sizinde benim gibi favori tariflerinizden olacak ben zaten bu yüzden gerçek un kurabiyesi koydum adını. Aslında bu tarifi yiyenler ve bende dahil bu gerçek un kurabiyesi tarifinı verip vermemek konusunda kararsız kaldım bize özel olsun mu diye düşünmedim değil hani. Umarım gerçek un kurabiyesi tarifini denediğinizde değer verdiğim ilgiyi görür umarım benim de yüzümü kara çıkartmaz inşallah işte tarifin.

Gerçek un kurabiyesi için gerekli olan malzemeler
  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2-3 yemek kaşığı kadar pudra şekeri
  • 2 su bardağı kadar un
Gerçek un kurabiyesi yapılışı ve hazırlanışı

Gerçek un kurabiyesi tarifi gerçekten çok basit bir örnek aslında ama bir gün önceden yapılması gereken bir işlemi var. Ve bu işlem gerçekten çok önemli o kadar önemli ki olmazsa olmazı bu kurabiye nın yoksa istediğimiz gibi olmayabilir. Gerçek un kurabiyesi tarifinde pastane tadı yakalamak istiyorsanız lütfen bu püf noktasını kaçırmayın. Bir gün öncesinden yapılacak işlem margarini ocakta eritin ve sadece eritin ama yapmayın. Sonra erittiginiz margarini buzdolabına kaldırın ve soğumasını bekleyin
Gerçek Un Kurabiyesi

Ertesi gün margarin tekrar donmuş olacaktır. Kenarından bir delik açın ve içindeki suyu dökün. Yaklaşık olarak 1 çay bardağı kadar su çıkacaktır içinden. Pastanelede gerçek un kurabiyesini yaparken yağın içinde bulunan suyu kullanmayıp çıkarıp yaparlarmış. Ama tabiki bu püf noktasını sır gibi saklıyorlar. Ama üzgünüm biz öğrendik. Yağın suyunu aldıktan sonra yağı yoğurma kabına alın üzerine pudra şekerini koyul yavaş yavaş yedirin içine yavaş yavaş ilave ederek bir hamur elde edin. Göreceksiniz hamurumuz diğer kurabiye hamurlarindan biraz farklı olacaktır. Elimizin içinde sıkıştırma yaparak istediğiniz şekli verebilirsiniz. Gerçek un kurabiyesinin hamuru süngerimsi bir dokuya sahip olacak.

Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizin ortasında veya tezgahın üzerine yuvarlayın ve sonra bir çatal yardımıyla dikkatlice üzerine çizik atalım ve üçe bölelim ardından yağlanmış fırın tepsisine veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Yalnız pişirirken de yapmanız gereken şeyler var. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin ve sonra fırının kapağını açın ve açık olarak 5 dakika kadar daha pişirin. Açık derken tamamen değil sadece yarım diyelim. Bunun amacı uzerinin kızarmadan içinin pişmesini sağlamaktadır. Sonra tekrar fırının kapağını kapatın ve 5 dakika kadar daha pişirin ve fırını kapatın ve kapağını yarım açarak bu şekilde soğumasını bekleyin. Piştikten sonra yeteri kadar soğuyan gerçek un kurabiyesinin üzerine çay süzgeci yardımıyla pudra şekeri serperek servis tabağına alın. Gerçek un kurabiyesi tarifi hazır. Böyle inşallah yeteri kadar detaylı olmuştur. Gerçekten kolay bir kurabiyedir gözünüzü korkutmasın. Yanına bir bardak çay la servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet bal şeker olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 17.09.2016 16:32:29





Gerçek Un Kurabiyesi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Gerçek Un Kurabiyesi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Un Kurabiyesi Cevizli

Un kurabiyesi cevizli, denildiğinde ilk kurduğumuz cümle olsa da yesek olur genelde. aslında uğraşmaya değecek lezzette kurabiyelerin arasında yer alır, cevizli un kurabiyesi. Ve benim en sevdiğim kurabiyeler arasında ilk sırada y...

Renkli Un Kurabiyesi

Renkli Un Kurabiyesi, Herkesin beğenerek yediği lezzetinde kimsenin şüphe duymadığı, çayla birlikte vazgeçilmez olan pasta kurabiyedir. Bir çok kurabiye çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan biride çocuklarında dikkatini çekebileceği re...

Pratik Un Kurabiyesi

Pratik un kurabiyesi, Pratik un kurabiyesi adı üzerinde olan bir kurabiye çeşididir. Az bir malzemeyle harika bir tat elde edilir. Yapım aşaması ise oldukça pratik ve kolaydır. 25 dakika içerisinde yapımı bitip keyifle televizyon...

Tereyağlı Un Kurabiyesi

Tereyağlı Un Kurabiyesi, mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan, tadına bakan herkesin bir daha yemek istediği pasta çeşitlerimizdendir. Hakiki köy tereyağını ve onun yemeklere kattığı lezzeti bilmeyen yoktur. Antioksidan bakımından ol...

Kolay Un Kurabiyesi

Kolay Un Kurabiyesi, Gün sofralarının, beş çaylarının olmazsa olmazlarından olan, ağızda dağılan un kurabiyesi genellikle bütün annelerin ve ani gelen misafirlere de  herkesin tercih edebileceği hazırlanması çok kısa süren oldukça...

Şerbetli Un Kurabiyesi

Şerbetli Un Kurabiyesi, Bilindiği üzere bayanların özelikle kendi aralarında yapmış oldukları özel gün toplantılarında tatlılar, pastalar, kekler ve kurabiyeler her zaman ön plana çıkmıştır. İşte sizler için misafirlerinizi ağırla...

Kepekli Un Kurabiyesi

Kepekli un kurabiyesi, çoğumuza yabancı gelebilir. Sonuçta kurabiye deyince aklımıza bol yağlı yumuşak ağızda dağılan kurabiyeler gelir. Bu kurabiye çay la ya da süt ile çok güzel oluyor. Bu kurabiyeyi kuru meyveler de koyarak lez...

Tahinli Un Kurabiyesi

Tahinli Un Kurabiyesi, un kurabiyesi küçük büyük herkesin severek ve  günün her saatinde severek yenilen bir atıştırmalıktır. Hele bir de bu kurabiye tahinli ise tadına doyum olmaz. Tahinli un kurabiyesi çay saatlerinin vazgeçilme...

Tuzlu Un Kurabiyesi

Tuzlu Un Kurabiyesi, Bu kurabiye tarifi hem çok kolay hem çok lezzetli bir kurabiye tarifidir. Normalde un kurabiyesi şekerli olur ama biz bugün sizler ile bugün tuzlu un kurabiyesi tarifi paylaşacağız. Tuzlu Un Kurabiyesi İçin Ge...

Susamlı Un Kurabiyesi

Susamlı Un Kurabiyesi, Kurabiye tatlı grubunun en hafif ve en lezzetli yiyeceklerden bir tanesidir. Kurabiye misafirlerimize, beş çaylarınızın yanına veya kahvelerinizin yanına ikram edeceğiniz bir yiyecektir. Kurabiye yapımı itib...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Un kurabiyesi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Aralık - 2017