İçinde incir ve ceviz olan kurabiye tarifi nedir?

Kurabiyeler, hem tatlı hem de tuzlu çeşitleriyle pek çok kişinin damak zevkine hitap eden popüler bir atıştırmalıktır. İncir ve ceviz ile hazırlanan kurabiye tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Bu makalede, incirli cevizli kurabiye tarifinin detaylarına, malzemelerine ve hazırlanışına dair bilgilere yer verilecektir.

İncir ve cevizli kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 100 gram kuru incir (küçük parçalar halinde doğranmış)
• 100 gram ceviz içi (iri parçalar halinde doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
• Pudra şekeri (üzeri için)

İncirli cevizli kurabiye tarifinin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Öncelikle fırın 180 dereceye (fanlı) ısıtılır.
• Bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şeker iyice kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpılır.
• Yumurta eklenir ve karışım tekrar çırpılır.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve vanilini karıştırarak eleyin.
• Un karışımını tereyağı ve şekerli karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hamur haline gelene kadar yoğurun.
• Doğranmış incir ve cevizi ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar, kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar pişirin.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

İncir ve cevizli kurabiyeler, çay saatlerinde ya da misafirler için ikram edilebilecek mükemmel bir lezzettir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edilmesi önerilmektedir. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine çikolata sosu eklemek de hoş bir tat katacaktır.

İncir ve cevizler, besin değeri açısından zengin gıda maddeleridir. İncir, lif, vitamin ve mineral açısından yüksek bir içeriğe sahiptir. Ceviz ise omega-3 yağ asitleri ile doludur. Bu nedenle, bu kurabiye tarifi, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır.

İçinde incir ve ceviz bulunan kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Sağlıklı malzemeleriyle dikkat çeken bu tarif, evde kolayca yapılabilir. Kurabiyeler, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak, özellikle çay saatlerinde vazgeçilmez bir atıştırmalık olacaktır.