Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır



Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır, Un kurabiyesi, herkesin ve çocukların da severek yiyebileceği bir kurabiyedir. Şeker yerine pudra şekeri konularak kendine has bir lezzet oluşturur. Hemde kıyır kıyır ve ağızda dağılan damağa bir daha yeme isteği veren bir kurabiyedir. Ben yapıyorum hatta komşulardan arkadaşlardan denk gelenler mutlaka tarifini soruyor yada çok güzel olmuş diyorlar. Ben un kurabiyesi yaparken kendi yöntemlerimi de kullanıyorum. Mesela un kurabiyesi veya başka bir kurabiyelerin şeklini kendim yapıyorum. Bunun için çatal veya şekil veren desen kalıplarını kullanıyorum. Yapımı zevkli oluyor. Denemenizi tavsiye ederim. Mesela, un kurabiyesi yaparak çocuklarınızın da ilgisini çekebilirsiniz. Onlar da severek yapımında size eşlik edeceklerdir. Dört yaşını bitirmiş oğlum var. Ben un kurabiyesi yapmaya başladığımda ona hiç seslenmiyorum bile kendisi hemen geliyor, anne ben de yapabilir miyim diyor. Ben de ellerini yıkamasını istiyorum. Ben kurabiyenin hamurunu düzleştiriyorum, oğluma da desen kalıplarını veriyorum oda kurabiyeye desen veriyor. Böylece anne oğul hem beraber vakit geçirmiş oluyoruz. Hem de ortaya güzel bir un kurabiyesi çıkarıyoruz. Şimdi size güzel bir un kurabiyesi nasıl yapılır onu anlatmak istiyorum. Bu tarife sizde bayılacaksınız. Pastahanelerde satılan kurabiyelerden daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. 

Un kurabiyesi için gereken malzemeler
  • 8 fincan un, 
  • 2 fincan pudra şekeri, 
  • 1 fincan sıvı yağ 1,5 fincan da olabilir. 
  • 125 gram yani yarım paket margarin, 
  • 1 tane kabartma tozu, 
  • 1 tane vanilya, 
  • İsteğe göre kakao. 
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır? 

Kurabiye malzemelerini tezgaha çıkarın. Margarin oda sıcaklığında yumuşamış olacak. Evde mikrodalga fırın varsa onda da margarin yumuşatılabilir. Sonra derin bir kap, hamur leğeni veya da derin bir bor cam çıkarın. İçine unu, ardından pudra şekerini koyun. Yumuşamış margarin ve sıvı yağını da ekleyin. 1 tane kabartma tozu ve 1 tane vanilyayı da ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Siz yoğururken hamurun diğer hamurlara göre daha farklı olduğunu göreceksiniz.
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır

Dağılan bir kurabiye olduğu için hamuru da dağılır gibi sanki bir araya gelmeye zorlanıyormuş şeklinde yoğrulur. Hamurdan avucunuzun içine alın ve biraz sıkın hamur sizin elinizdeyken bir araya gelecektir. Baktınız ki hafif kuru bir görüntüsü var ve toplanmakta zorlanıyorsa, buda size un veya pudra şekerinin ayarının az kaçtığını ve sıvı yağa ihtiyacı olduğunu gösterir. Onun için siz de biraz daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz ama çok hafiften ekleyin ve fazla kaçırmayın. Biraz daha yoğurun. İsterseniz hamurun yarısını bölüp kakao ekleyebilirsiniz. Hem kakaolu hem de sade bir un kurabiyesi yapmış olursunuz. 

Kakaoyu da ekleyince onun da rahat yoğrulması ve kakaonun karışması için hafif yağ ekleyebilirsiniz. İki hamur da hazır olunca, önce hangisinden başlamak isterseniz o hamurdan elinize alın sıkın ve tezgaha yada hamur tahtasına koyun. Hamurun yarılan kısımlarını elinizle bastırarak düzeltin. Çok ince de açmayın. Uzunlamasına doğru diktörtgen hale getirin. Sonra elinize bir tane yemek çatalı alın. Düzeltmiş olduğunuz hamurun en başın dan başlayarak çatalı ters değil de düz bir şekil de tutun ve zikzak yaparak hamura şekil verin. Daha sonra da bir bıçak alın ve küçük dilim şeklinde 3 parmak aralıklarla hamuru kesin ve yağlanmış yada pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. İsterseniz hepsini bu şekilde yapabilirsiniz. İsterseniz de desenli kalıplar dan güzel şekiller çıkarıp öylede yapabilirsiniz. Benim bu anlattığım çatal yöntemi kurabiyeyi yiyenlerin dikkatini çekiyor ve bu şekli nasıl verdin diye soruyorlar. Hamurun hepsi bitince üzerine her hangi bir şey sürülmeden, önce den 180 derece de ısıtılmış fırına tepsiyi verin. Yaklaşık 20 dakika civarı pişirin. Kurabiyeler pişerken fırının kapağını devamlı açmayın sadece koyduktan 10-15 dakika sonra bir kere çevirebilirsiniz. Kurabiyelerin üzeri çok kızarmayacak hafif pembe beyaz arası olacak. Pişen kurabiyeleri fırın dan çıkarın ve biraz dinlenmeye bırakın. Dinlenen un kurabiyesini servis tabağına çıkarabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri eleyerek tam un kurabiyesi gibi görünmesini sağlayabilirsiniz. Un kurabiyesi sunulmaya hazırdır. 

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 17.09.2016 17:11:50





Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Un Kurabiyesi Cevizli

Un kurabiyesi cevizli, denildiğinde ilk kurduğumuz cümle olsa da yesek olur genelde. aslında uğraşmaya değecek lezzette kurabiyelerin arasında yer alır, cevizli un kurabiyesi. Ve benim en sevdiğim kurabiyeler arasında ilk sırada y...

Renkli Un Kurabiyesi

Renkli Un Kurabiyesi, Herkesin beğenerek yediği lezzetinde kimsenin şüphe duymadığı, çayla birlikte vazgeçilmez olan pasta kurabiyedir. Bir çok kurabiye çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan biride çocuklarında dikkatini çekebileceği re...

Pratik Un Kurabiyesi

Pratik un kurabiyesi, Pratik un kurabiyesi adı üzerinde olan bir kurabiye çeşididir. Az bir malzemeyle harika bir tat elde edilir. Yapım aşaması ise oldukça pratik ve kolaydır. 25 dakika içerisinde yapımı bitip keyifle televizyon...

Tereyağlı Un Kurabiyesi

Tereyağlı Un Kurabiyesi, mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan, tadına bakan herkesin bir daha yemek istediği pasta çeşitlerimizdendir. Hakiki köy tereyağını ve onun yemeklere kattığı lezzeti bilmeyen yoktur. Antioksidan bakımından ol...

Kolay Un Kurabiyesi

Kolay Un Kurabiyesi, Gün sofralarının, beş çaylarının olmazsa olmazlarından olan, ağızda dağılan un kurabiyesi genellikle bütün annelerin ve ani gelen misafirlere de  herkesin tercih edebileceği hazırlanması çok kısa süren oldukça...

Şerbetli Un Kurabiyesi

Şerbetli Un Kurabiyesi, Bilindiği üzere bayanların özelikle kendi aralarında yapmış oldukları özel gün toplantılarında tatlılar, pastalar, kekler ve kurabiyeler her zaman ön plana çıkmıştır. İşte sizler için misafirlerinizi ağırla...

Kepekli Un Kurabiyesi

Kepekli un kurabiyesi, çoğumuza yabancı gelebilir. Sonuçta kurabiye deyince aklımıza bol yağlı yumuşak ağızda dağılan kurabiyeler gelir. Bu kurabiye çay la ya da süt ile çok güzel oluyor. Bu kurabiyeyi kuru meyveler de koyarak lez...

Tahinli Un Kurabiyesi

Tahinli Un Kurabiyesi, un kurabiyesi küçük büyük herkesin severek ve  günün her saatinde severek yenilen bir atıştırmalıktır. Hele bir de bu kurabiye tahinli ise tadına doyum olmaz. Tahinli un kurabiyesi çay saatlerinin vazgeçilme...

Tuzlu Un Kurabiyesi

Tuzlu Un Kurabiyesi, Bu kurabiye tarifi hem çok kolay hem çok lezzetli bir kurabiye tarifidir. Normalde un kurabiyesi şekerli olur ama biz bugün sizler ile bugün tuzlu un kurabiyesi tarifi paylaşacağız. Tuzlu Un Kurabiyesi İçin Ge...

Susamlı Un Kurabiyesi

Susamlı Un Kurabiyesi, Kurabiye tatlı grubunun en hafif ve en lezzetli yiyeceklerden bir tanesidir. Kurabiye misafirlerimize, beş çaylarınızın yanına veya kahvelerinizin yanına ikram edeceğiniz bir yiyecektir. Kurabiye yapımı itib...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Un kurabiyesi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Aralık - 2017