İki Renkli Un Kurabiyesi Tarifi



İki Renkli Un Kurabiyesi Tarifi, bu tarifte kurabiye hamuru hazırlandıktan sonra ikiye bölünür. Yarısına kakao eklenerek koyu renkli hamur elde edilir. Diğer yarısına ise herhangi bir aroma yada renk katıcı eklenmeden açık renkli hamur olarak kullanılır. Yapımı zahmetli gibi gözükse de aslında çok kolaydır. İki renkli hamurun avantajları kullanılarak istenilen şekillerde un kurabiyesi hazırlanabilir. Biz bu tarifimizde çiçek desenli un kurabiyesi yapacağız. Un kurabiyesi hemen her evin mutfağında pişirilir. Alışılmış un kurabiyesinden sıkılanlar için oldukça değişik bir tariftir. İki renkli un kurabiyesi özellikle çocuklar tarafından çok sevilir. İster çayın yanında ister kahvenin yanında servis edilebilir. Hem göze hem de mideye hoş gelen bu kurabiyeler misafirlere de rahatlıkla sunulabilir.

İki Renkli Un Kurabiyesi İçin Gerekli Malzemeler,
  • 3,5 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket ılınmış margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri 
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
İki Renkli Un Kurabiyesi Yapılışı, 

İki renkli un kurabiyesi tarifinde kurabiye hamuru için derin bir kase tercih edilmelidir. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve pudra şekeri kaseye ilave edilerek akışkan bir kıvamına gelinceye kadar mikser ile çırpılır. Margarinin akışkan kıvamına getirilmesi kurabiyelerin gevrek olması ve üzerinin çatlamaması için oldukça önemlidir. Margarin iyice eriyince içerisine sıvı yağ ilave edilerek mikser ile çırpma işlemine devam edilir. Elenmiş un ve buğday nişastası karıştırma kabına eklenerek mikser kullanımı bırakılır.
İki Renkli Un Kurabiyesi Tarifi

Bundan sonraki aşamalarda çırpma yerine yoğurma işlemi yapılmalıdır. Son olarak hamura vanilya da ilave edilerek yoğurma işlemine devam edilir. Kurabiye hamuru kulak memesi yumuşaklığında olduğunda yoğurma işlemi bırakılır. Hamur iki eşit parçaya bölünür. Yarısına kakao ilave edilerek yeniden yoğrulur. Böylece iki farklı renkte kurabiye hamurları elde edilmiş olur. Açık renk hamurlar ceviz büyüklüğünde koyu renkli hamurlar ise fındık büyüklüğünde parçalara ayrılır. Her biri avuç içinde yoğrularak top şekline getirilir. Açık renkli hamurların üzeri hafifçe bastırılarak daha yassı olarak şekillendirilir. Koyu renkli hamurlar etrafına yapışık şekilde dizilerek un kurabiyesi hamurlarına çiçek şekli verilir. 

Tüm hamur parçaları için aynı işlem uygulanır. İki renkli un kurabiyesinin pişirileceği fırın tepsisinin tabanına yağlı kağıt serilir. Hazırlanan hamurlar yağlı kağıdın üzerine dizilir. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık olarak 14-15 dakika kadar pişirilir. Un kurabiyesi kısa sürede piştiği için fırının derecesi çok yüksek olmamalıdır. Yüksek ısıda pişirildiğinde kurabiyenin içi çiğ kalır. O nedenle düşük ısıda pişirilmesi tavsiye edilir. Ayrıca her çeşit un kurabiyesi soğudukça kıvam bulduğu için kurabiyeler arada kontrol edilerek sertleşmeden mutlaka fırından çıkartılmalıdır. Pişirme işlemi boyunca kurabiyelerin rengi beyaz kalacaktır. o nedenle kurabiyeleri pişmedi olarak algılayıp uzun süre fırında bekletmemek gerekir. Fırından çıkarılan iki renkli un kurabiyesi içini çekmesi için oda sıcaklığında bir müddet bekletilir. Daha sonra servis tabağına alınarak sunum yapılır. 

Afiyet Olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2016 11:59:48





İki Renkli Un Kurabiyesi Tarifi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "İki Renkli Un Kurabiyesi Tarifi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Renkli Un Kurabiyesi

Renkli Un Kurabiyesi, Herkesin beğenerek yediği lezzetinde kimsenin şüphe duymadığı, çayla birlikte vazgeçilmez olan pasta kurabiyedir. Bir çok kurabiye çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan biride çocuklarında dikkatini çekebileceği re...

Un Kurabiyesi Cevizli

Un kurabiyesi cevizli, denildiğinde ilk kurduğumuz cümle olsa da yesek olur genelde. aslında uğraşmaya değecek lezzette kurabiyelerin arasında yer alır, cevizli un kurabiyesi. Ve benim en sevdiğim kurabiyeler arasında ilk sırada y...

Kolay Un Kurabiyesi

Kolay Un Kurabiyesi, Gün sofralarının, beş çaylarının olmazsa olmazlarından olan, ağızda dağılan un kurabiyesi genellikle bütün annelerin ve ani gelen misafirlere de  herkesin tercih edebileceği hazırlanması çok kısa süren oldukça...

Pratik Un Kurabiyesi

Pratik un kurabiyesi, Pratik un kurabiyesi adı üzerinde olan bir kurabiye çeşididir. Az bir malzemeyle harika bir tat elde edilir. Yapım aşaması ise oldukça pratik ve kolaydır. 25 dakika içerisinde yapımı bitip keyifle televizyon...

Tereyağlı Un Kurabiyesi

Tereyağlı Un Kurabiyesi, mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan, tadına bakan herkesin bir daha yemek istediği pasta çeşitlerimizdendir. Hakiki köy tereyağını ve onun yemeklere kattığı lezzeti bilmeyen yoktur. Antioksidan bakımından ol...

Kepekli Un Kurabiyesi

Kepekli un kurabiyesi, çoğumuza yabancı gelebilir. Sonuçta kurabiye deyince aklımıza bol yağlı yumuşak ağızda dağılan kurabiyeler gelir. Bu kurabiye çay la ya da süt ile çok güzel oluyor. Bu kurabiyeyi kuru meyveler de koyarak lez...

Şerbetli Un Kurabiyesi

Şerbetli Un Kurabiyesi, Bilindiği üzere bayanların özelikle kendi aralarında yapmış oldukları özel gün toplantılarında tatlılar, pastalar, kekler ve kurabiyeler her zaman ön plana çıkmıştır. İşte sizler için misafirlerinizi ağırla...

Tahinli Un Kurabiyesi

Tahinli Un Kurabiyesi, un kurabiyesi küçük büyük herkesin severek ve  günün her saatinde severek yenilen bir atıştırmalıktır. Hele bir de bu kurabiye tahinli ise tadına doyum olmaz. Tahinli un kurabiyesi çay saatlerinin vazgeçilme...

Tuzlu Un Kurabiyesi

Tuzlu Un Kurabiyesi, Bu kurabiye tarifi hem çok kolay hem çok lezzetli bir kurabiye tarifidir. Normalde un kurabiyesi şekerli olur ama biz bugün sizler ile bugün tuzlu un kurabiyesi tarifi paylaşacağız. Tuzlu Un Kurabiyesi İçin Ge...

Susamlı Un Kurabiyesi

Susamlı Un Kurabiyesi, Kurabiye tatlı grubunun en hafif ve en lezzetli yiyeceklerden bir tanesidir. Kurabiye misafirlerimize, beş çaylarınızın yanına veya kahvelerinizin yanına ikram edeceğiniz bir yiyecektir. Kurabiye yapımı itib...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Un kurabiyesi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ocak - 2018